钢的内部是由许多不同的象细胞一样的小块块叠积而成的，再仔细观察，这些小块块其实归属于几种不同类别，我们通常将同一类的小块块称为一种“相”或一种“体”。如我们时所说的奥氏体、铁素体就是指钢中常见的两种组织结构,也就是两种相。一种钢中含有哪些相，每一种相所占的比例多少，相的形态如何，这些都直接影响钢的性能。也就是说，如果钢中相的类型，比例，形态发生变化，钢的性能就要跟着发生变化。那末，哪些因素会促使这些年变化呢？显然，钢的成分的变化肯定会影响钢的性能的变化，而对于成份固定的某一种钢来说，比如20#钢，或者304L，当它们被进行形变加工，进行热处理时。其性能也会发生变化。

归纳起来，影响钢的性能的主要因素是：成份。变形和温度。钢的热处理：为了使某种钢达到我们所希望的高性能，使其内部组织结构稳定于某一种稳定的结构状态。在很多情况下，我们都对钢进行热处理。因为我们的很多产品都是经过加工变形而成的，上面提到经变形的钢，其组织结构就要发生变化，也就是说，钢的性能就发生了变化，而这种变化往往是我们所不愿意的，这时我们就采取热处理的办法来这些变化，恢复钢的本来特性。当然，我们还有因为其他考虑，进行其它方式的热处理。螺旋管也称螺旋钢管或螺旋焊管，是将低碳素结构钢或低合金结构钢钢带按一定的螺旋线的角度(叫成型角)卷成管坯，然后将管缝连接起来制成，它可以用较窄的带钢生产大直径的钢管。