在选择DN300碳钢管时，需要考虑以下几个方面：

1. 管径和壁厚：根据实际输送流体的流量和压力来确定管径和壁厚，以确保管道能够承受相应的压力和流量。
2. 耐腐蚀性：根据流体的酸碱度、氧化性等性质选择适合的防腐涂层或材料。
3. 连接方式：DN300碳钢管的连接方式有多种选择，如焊接、法兰连接、卡箍连接等，需要根据实际使用场合选择合适的连接方式。
4. 支撑和固定：DN300碳钢管在安装和使用过程中需要稳定的支撑和固定，以避免管道受到外力影响而产生变形或损坏。
5. 其他因素：此外，还需要考虑管道的安装和维护成本、使用环境等因素。

在安装和使用DN300碳钢管时，需要注意以下几点：

1. 安装前需要对管道进行仔细检查，确保其质量和安全性；
2. 安装过程中需要遵循相关规范和标准，确保管道的安装质量和安全性；
3. 使用过程中需要定期检查管道的性能和安全性，及时发现和处理问题；
4. 在操作过程中需要按照规定操作规程进行操作，避免误操作对管道造成损坏；
5. 对于具有危险性的可燃性流体，需要采取相应的安全措施，如设置防火措施、禁止明火等。